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親友聚會，家庭聚餐、游客就餐、特色餐飲體驗，成為人民群眾走出家門親情消費的新方式。
近年來，淮南市壽縣安徽聚紅盛農莊，以鍋、碗、飄、勺，油、鹽、醬、醋，雞、魚、肉、蛋，唱響了餐飲業生態綠色“家鄉菜”，推陳出新的“交響樂”。熱氣騰騰的蔬菜包子、清燒羊肉湯，白燉安豐塘魚頭湯、烤羊排等美味食品，增添了顧客對鄉村煙火氣的美好感和親切感。
該農莊，積極探索“家鄉菜”推陳出新的做法和吃法的“新密碼”，與壽縣張李鄉攜手連續舉辦了八屆伏羊美食文化節，改變了壽縣人冬吃羊肉火鍋的傳統習慣，品嘗炎熱夏季坐在空調下吃羊肉火鍋快樂時光，更加推動鄉村煙火氣融圈出圈出彩的“加速度”。 |
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